💚 Блюдо для падишаха-Пахлава с орехами.
💚 Блюдо для падишаха-Пахлава с орехами. 💚
Ссылка на видеорецепт https://youtu.be/f3vr67bLFyM
# Пахлава с орехами
Восточные сладости — это вкус детства. Козинаки, халва, пахлава…
Все это очень вкусно, сытно и питательно. Пахлава — это одно из тех блюд,
благодаря которым кухня Востока считается уникальной.
Блюдо для падишаха
История пахлавы начинается еще в древнейшие времена,
а прообраз сладкого турецкого кушанья можно найти еще в древней Ассирии.
На территории современного Ирана пахлаву готовили с глубокой древности,
блюдо и сейчас здесь является неотъемлемой частью свадебного обряда. Невеста должна испечь пахлаву,
а потом подать ее на стол родителям жениха, чтобы доказать свое мастерство и
показать, что ее муж после свадьбы будет вкушать только хорошо приготовленные блюда.
Но подлинная слава к пахлаве пришла в XV столетии, когда она стала любимой
сладостью падишаха, а вскоре распространилась среди вельмож Османской империи.
Во дворце Топкапы, расположенном в Стамбуле, пахлава была впервые приготовлена
в 1453 году, во время правления султана Фатиха, о чем можно прочесть даже в древней
турецкой поваренной книге, до сих пор бережно хранящейся в бывшем султанском дворце,
но уже в качестве музейного экспоната.
Вплоть до заката Османской империи пахлава подавалась лишь на столы султанов,
визирей и других знатных вельмож, простому люду она была недоступна.
Турки утверждают, что пахлава полезна для мужчин — смесь орехов,
меда и прозрачного теста способствует повышению потенции. А врачи напоминают,
что при всех своих достоинствах это блюдо "опасно" для женщин, следящих за своей фигурой.
Сто граммов пахлавы с медом и грецким орехом содержит около 600 килокалорий. По мнению
диетологов, одна из основных причин чрезмерности форм многих турчанок кроется в вековом
обычае есть пахлаву каждый день, на завтрак, обед и ужин.
1 УПАКОВКА ТЕСТА ФИЛО
700 ГР. ЛЮБЫХ ОРЕХОВ
150 ГР. СЛИВ. МАСЛА
350 - 400 МЛ. ВОДЫ
250 ГР. МЕДА ИЛИ САХАРА
⭐****************************⭐
⬇️ ✍ ПОДПИШИСЬ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСКАТЬ НОВЫЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ❗️#СветланаМухина
🔔 МойYouTube канал ▶️ #СветланаМухинаУменянаКухне
🔵С наилучшими пожеланиями.
🍴Светлана.
⭐****************************⭐TranslateShow original text
Блюдо для падишаха-Пахлава с орехами.
Ссылка на видеорецепт https://youtu.be/f3vr67bLFyM
# Пахлава с орехами
Восточные сладости — это вкус детства. Козинаки, халва, пахлава…
Все это очень вкусно, сытно и питательно. Пахлава — это одно из тех блюд,
благодаря которым кухня Востока считается уникальной.
Блюдо для падишаха
История пахлавы начинается еще в древнейшие времена,
а прообраз сладкого турецкого кушанья можно найти еще в древней Ассирии.
На территории современного Ирана пахлаву готовили с глубокой древности,
блюдо и сейчас здесь является неотъемлемой частью свадебного обряда. Невеста должна испечь пахлаву,
а потом подать ее на стол родителям жениха, чтобы доказать свое мастерство и
показать, что ее муж после свадьбы будет вкушать только хорошо приготовленные блюда.
Но подлинная слава к пахлаве пришла в XV столетии, когда она стала любимой
сладостью падишаха, а вскоре распространилась среди вельмож Османской империи.
Во дворце Топкапы, расположенном в Стамбуле, пахлава была впервые приготовлена
в 1453 году, во время правления султана Фатиха, о чем можно прочесть даже в древней
турецкой поваренной книге, до сих пор бережно хранящейся в бывшем султанском дворце,
но уже в качестве музейного экспоната.
Вплоть до заката Османской империи пахлава подавалась лишь на столы султанов,
визирей и других знатных вельмож, простому люду она была недоступна.
Турки утверждают, что пахлава полезна для мужчин — смесь орехов,
меда и прозрачного теста способствует повышению потенции. А врачи напоминают,
что при всех своих достоинствах это блюдо "опасно" для женщин, следящих за своей фигурой.
Сто граммов пахлавы с медом и грецким орехом содержит около 600 килокалорий. По мнению
диетологов, одна из основных причин чрезмерности форм многих турчанок кроется в вековом
обычае есть пахлаву каждый день, на завтрак, обед и ужин.
1 УПАКОВКА ТЕСТА ФИЛО
700 ГР. ЛЮБЫХ ОРЕХОВ
150 ГР. СЛИВ. МАСЛА
350 - 400 МЛ. ВОДЫ
250 ГР. МЕДА ИЛИ САХАРА
⭐****************************⭐
⬇️ ✍ ПОДПИШИСЬ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСКАТЬ НОВЫЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ❗️#СветланаМухина
🔔 МойYouTube канал ▶️ #СветланаМухинаУменянаКухне
🔵С наилучшими пожеланиями.
🍴Светлана.
⭐****************************⭐TranslateShow original text
Песочный пирог с вареньем
Комментариев нет:
Отправить комментарий